コアウイラ州とヌエボレオン州の間にワイン産業回廊は生まれるのでしょうか。
コアウイラ州とヌエボレオン州の間にワイン産業回廊は生まれるのでしょうか。
メキシコ・ヌエボレオン自治大学（UANL）、ワイン産業の課題分析と産学連携強化に向けた国際会議を開催
メキシコ・ヌエボレオン自治大学（UANL）は、国内外の専門家を招き、ワイン産業が直面する課題の分析と、大学、生産者、地域間の連携強化を図る会議を開催しました。本会議では、規制、経済、持続可能性、地域固有のアイデンティティ、そして新たな機会について議論されました。
この会議は、10月1日から3日にかけて開催された、法学、経済学、ワイン醸造学に関する大学間ネットワーク（RIUDEVITI）の第3回会合の会場となりました。
大学間ネットワークはワイン産業に何を求めているのか？
本会合には、メキシコ、アルゼンチン、チリの10の学術機関の代表者、さらにはワイナリーやワイン生産関連組織の関係者が集まりました。
議題は、研究成果を生産者の実質的なニーズに近づけることを目的としていました。このため、議論には法学、経済学、農学、化学の知識が統合されました。
RIUDEVITIのコーディネーターであり、メキシコ国立自治大学（UNAM）の研究者でもあるフランシスコ・トルトレロ・セルバンテス氏は、各地域が異なる状況に直面していると説明しました。
このため、同ネットワークは、地域に合わせたソリューションの構築と、他の生産地域への展開を目指しています。さらに、了解覚書（MOU）を通じた国際協力の正式化も検討されました。
https://www.liderempresarial.com/uanl-como-impulsa-las-competencias-digitales-de-su-comunidad/
コアウイラ州とヌエボレオン州を結ぶワイン回廊
UANLの事務局長であるマリオ・アルベルト・ガルサ・カスティージョ氏は、北東部におけるワイン産業の活性化の可能性を強調しました。その目的には、学術知識、規制、生産開発の連携が含まれます。
ガルサ・カスティージョ氏は、コアウイラ州とヌエボレオン州の間にワイン回廊を確立する可能性についても言及しました。これは、生産、文化、地域固有のアイデンティティ、そして知識創造を結びつけることを意図しています。
また、UANLは、他の機関との提携やプロジェクト開発への意欲を改めて示しました。
さらに、適切な規制は地域産品の特性を保護し、そのアイデンティティを支持することができると指摘しました。
メキシコはアルゼンチンのワイン産業の変革から何を学べるか？
一方、クージョ国立大学国際研究センター長のガブリエル・フィデル氏は、アルゼンチンにおけるワイン産業の変革について説明しました。
同国は、国内消費を目的とした大量生産モデルから、より差別化され、海外市場を意識した生産へと移行しました。
この変化は1990年代に始まり、投資、技術、企業間協力、そして制度強化を組み合わせて達成されました。
さらに、研究と専門家育成における大学の役割を強調しました。
また、ワイン、ガストロノミー、文化を結びつける能力から、エノツーリズムを小規模ワイナリーの代替案として紹介しました。
規制、技術、エノツーリズムが議論に登場
参加した各機関は、再生農業、認証、ワインの真正性、地域固有のアイデンティティ、そしてエノツーリズムに関連するテーマを分析しました。
メキシコからは、UANL、UNAM、IPN、コアウイラ自治大学、ケレタロ自治大学、グアダラハラ大学などが参加しました。また、CETYS大学とエル・コレヒオ・デ・ラ・フロンテラ・ノルテも参加しました。
国際的には、アルゼンチンとチリの学術関係者が参加しました。また、シャンパン委員会元ディレクターのヴァンサン・ペラン氏も、協力と国際機関に関する録画での参加を行いました。
しかし、本会議は生産セクターの関係者も取り込みました。マゴニ・ワイナリーのカミーロ・マゴーニ氏、サント・トーマス・ワイナリーのルル・マルティネス氏、コアウイラ生産者協会のフェルナンド・マデロ氏らが参加しました。また、カリフォルニア州のメンデス・イミグレーション法律事務所のオマール・シルバ氏も参加しました。
これらの場は、学術研究と、ワイナリーが現在直面している商業的、法的、生産的な問題とを対比させることを可能にしました。さらに、同ネットワークは、各ワイン産地に直接応用可能なソリューションの創出を目指しています。
最後に、UANLは、国際協力を、北東部ワイン産業の競争力、アイデンティティ、持続可能性を強化するためのツールとして提案しました。
コアウイラ州とヌエボレオン州の間にワイン回廊は出現するか？ は、Líder Empresarialに最初に掲載されました。
