サン・ルイス・ポトシ州は、メキシコで8番目にコーヒー生産量の多い州となりました。

サン・ルイス・ポトシ州は、同国の主要なコーヒー生産地の一つであり、州の農業セクターにおいて強い存在感を示しています。

メキシコ産コーヒーは、地域的な集中度が非常に高いことが注目に値します。

2025年度農業年閉鎖時点の農業・漁業情報サービス（SIAP）の数字によると、チアパス州、ベラクルス州、プエブラ州で、メキシコ国内生産量の10トン中8トン以上を占めています。

また、同期間における国内のコーヒー生産量は、1,069,464.31トンに達しました。

主要な生産州は南部および南東部に集中していますが、他の地域でもコーヒー栽培は重要な活動となっています。

その中にはサン・ルイス・ポトシ州も含まれており、同州のウアステカ・ポトシナ地域では、コーヒー栽培は複数の市町村の家庭にとって収入源となっています。

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メキシコで最もコーヒーを生産している州はどこですか？

2025年度農業年の閉鎖時点では、上位州とその他の州の間にはかなりの差が見られます。チアパス州が国内生産量のトップを飾り、次いでベラクルス州、プエブラ州となっています。

2025年における国内コーヒー生産量トップ10は以下の通りです。

上位3州で国内生産量の82.3%を占めており、4位から10位までの州の生産量はそれに比べてかなり少なくなっています。

サン・ルイス・ポトシ州は、9,000トン以上の生産量で8番目に大きいコーヒー生産者です。

このように、サン・ルイス・ポトシ州は2025年に9,915.38トンのコーヒーを生産し、国内8位の座を獲得しました。

同州は11,058.30トンのナヤリット州を下回りましたが、ハリスコ州とコリマ州を上回りました。7位の州との差は1,142トン強でした。

また、サン・ルイス・ポトシ州の生産量は、国内総生産量の約0.9%に相当します。

しかし、その重要性は、国内総生産量におけるシェアだけでなく、生産コミュニティで生み出される経済活動にも依存しています。

ヒリト゚ラ、アクイスモン、タマスンチャレがサン・ルイス・ポトシ州のコーヒー生産を牽引

同州のコーヒー生産は、主にウアステカ・ポトシナ地域に集中しています。

ヒリト゚ラが3,000トン以上の生産でトップであり、アクイスモンも主要な生産市町村の一つです。タマスンチャレは2025年に2,360トンの生産を記録しました。

この活動は、コーヒー栽培がコミュニティの農業活動の一部となっている市町村でも行われています。例えば：

この分布は、コーヒーが州の生産量を超えた重要性を持つ理由を説明しています。多くの家族にとって、それは穀物の植え付け、収穫、販売に関連する活動なのです。

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国内生産におけるサン・ルイス・ポトシ州の重要性はどの程度ですか？

8位という順位は、サン・ルイス・ポトシ州をハリスコ州やコリマ州のような伝統的なコーヒー生産州の上に位置づけていますが、主要州との間には依然としてかなりの差があります。

2025年、チアパス州はサン・ルイス・ポトシ州の約40倍のコーヒーを生産しました。ベラクルス州はサン・ルイス・ポトシ州の27倍強、プエブラ州は約22倍を記録しました。

この比較は、栽培の集中度を理解する上でも役立ちます。上位3州が88万トン以上を生産したのに対し、サン・ルイス・ポトシ州は1万トン未満にとどまりました。

それでも、国内での位置づけは、ウアステカ・ポトシナ地域がメキシココーヒー地図上でその場所を維持しており、地方コミュニティに経済活動を生み出し、畑から販売までのサプライチェーンを維持していることを確認させてくれます。

記事：サン・ルイス・ポトシ州はすでにメキシコで8番目に大きいコーヒー生産者となっています。