フードエキスポ2027：メキシコ産テキーラにとって日本が開拓しうる新たなルートとは？

メキシコテキーラ産業にとって、Foodex 2027は国際見本市以上の意味合いを持っています。それは、専門的なバイヤーとブランドを結びつけ、日本およびアジア太平洋地域における新たな貿易ルートを開拓するためのプラットフォームなのです。 次回の会期は、2027年3月9日から12日まで、東京ビッグサイト（東京都）で開催されます。 「国際貿易におけるテキーラ」と題されたイベントの中で、SADER（メキシコ農業・農村開発省）の在日大臣であるホセ・アルベルト・クエジャル・アルバレス氏は、Foodexを「国際的に最も重要な食品・飲料見本市の一つ」であり、アジア太平洋地域においては「最も重要な見本市」と見なされるべきだと強調しました。 この会合には、ホテル、レストラン、バー、スーパーマーケット、専門小売店、そして観光関連企業のバイヤーが集まります。テキーラ生産者にとっては、新たなブランドや製品を求めている人々へ直接アプローチできることに価値があります。

日本はメキシコテキーラにとって重要性を増す

この機会は、輸出動向からも生まれています。2025年、メキシコはアルコール度数40%のテキーラを397万7千リットル日本へ輸出し、日本は引き続き輸入国トップ10に位置しました。 アジア・オセアニア地域におけるCRT（テキーラ規制評議会）の代表であるアルバ・シタリク・アビラ・フェルナンデス氏によると、日本は「常にトップ10に名を連ねて」きましたが、パンデミック中に購入量が減少したものの、「2024年以降、日本は世界的な輸入国トップ10に再び入り、アジアではテキーラが輸出されている47カ国の中でトップ」となっています。 したがって、Foodexへの出展は、既にテキーラというカテゴリーとの間に確立された貿易関係を持つ市場を活用することを目指しています。

メキシコパビリオン、7年間の経験を活かす

メキシコパビリオンは、農務省、国家農業評議会、外務省、そして在日メキシコ大使館の7年間にわたる連携の成果です。 国家農業評議会の対外貿易担当ディレクターであるノルベルト・バレンシア・ウガルデ氏は、この経験により、バイヤーとの築き上げた関係を活かし、テキーラセクターとの並行したアジェンダを開発できると説明しました。 「我々は、長年の経験、関係、そしてバイヤーとのつながりをすでに持っているのです」と彼は述べました。 テキーラ規制評議会の参加も、監視の役割を担っています。アビラ・フェルナンデス氏は、同組織が他のパビリオンを監視し、テキーラを名乗りながらも認証を受けていない、あるいは原産地呼称に関連付けられていない製品を特定していると説明しました。

展示から商業体験へ

パビリオンのツールの1つは、試飲プログラムです。バレンシア・ウガルデ氏は、この戦略が「展示品を体験へと昇華させる」ことを可能にすると説明しました。 食品に関しては、メキシコ産食材を日本料理に取り入れるシェフと連携し、飲料に関しては、スピリッツを用いた様々な提案を開発するバリスタを配置しています。 さらに、参加者は、サンプル発送に関するセミナーを含む事前研修を受け、見本市期間中はスペイン語・日本語および英語・日本語の通訳も利用できます。

Foodexはアジアへの扉

この経験は、既に日本で商業機会を見出したメキシコブランドの事例を記録しています。クエジャル・アルバレス氏は、Foodexへの参加後、日本での製品販売を開始したTequila Fregónや、ドン・キホーテと提携を締結したTequila Don Ramónを例に挙げました。 同官僚は、国際市場の変動に直面し、多角化がより重要になっていると指摘しました。「市場の多角化は常に重要であり、日本とアジア太平洋地域は、我々の製品の新たな目的地を見つける機会を提供しています。」 メキシコパビリオンの90%以上が確保され、50社以上の企業が参加する見込みであるFoodex 2027は、テキーラにとって具体的な機会をもたらします。それは、国際的なプレゼンス、人的ネットワーク、そして市場知識を、メキシコにとって新たな商業関係へと転換させる機会です。

この記事は「Foodex 2027: なぜ日本はメキシコテキーラのための新ルートを開拓できるのか？」というタイトルで、Líder Empresarialに最初に掲載されました。