アグアスカリエンテス州にメスカル・アガベ諮問委員会が設立され、輸出促進を目指す

アグアスカリエンテス州政府とメスカル生産者は、メスカルおよびその他のアガベ由来製品の諮問評議会を設立しました。この組織は、蒸留酒の生産強化、競争力の向上、国内外市場におけるプレゼンスの拡大を目的としています。

評議会の設立は、認証の推進、メスカルの品質向上、そして州が有する原産地呼称の活用を目的とした、当局と生産者間の戦略的連携を図るものです。原産地呼称は、新たな輸出機会を開拓するためのツールと見なされています。

設立式典において、テレ・ヒメネス知事は、アグアスカリエンテス産メスカルを国外でも通用する製品へと転換させることに注力する意向を表明しました。

「私たちのメスカルをアグアスカリエンテス州内だけでなく、世界中で販売したいのです。アグアスカリエンテスの人々がどれほど素晴らしい製品を作り出せるかを世界に示したいのです」と述べました。

現在、アグアスカリエンテス州には、約1,300ヘクタールの栽培アガベと、700ヘクタールの野生アガベがある、と農村開発・農業企業省（Sedrae）の数字が示しています。

こうした状況下で、州政府は、現政権下で、認証プログラム、研修、設備導入、商業促進を通じてアガベ生産チェーンを強化するために、約1,300万ペソが充てられたと発表しました。

州政府はまた、アグアスカリエンテス州で生産された2つのメスカルブランドが、最近開催されたメスカル・ワールド・フェスティバルでグランプリ・ゴールド・メダルとブロンズ・メダルを受賞したことを強調し、州内で製造された製品の品質を裏付けるものです。

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