パスカル・ボイン、砂糖不使用飲料を発売：ケレタロ州での展開は？

メキシコのケレタロ州とイダルゴ州に生産拠点を有するパスカル・クーパーチバ社は、砂糖入り飲料に対する新たな健康・税制方針を受け、100%天然果物を使用した無糖の新飲料を市場に投入すると発表しました。

この新飲料の名称は「Néctasis（ネクターシス）」で、保存料や人工香料を使用しないだけでなく、製品表示のシールも不要となります。

また、パスカル・クーパーチバ社は、全ての飲料のカロリー含有量を削減するためのイノベーションプロセスに着手したことも発表しました。

パスカル・ボイング社提供の写真

同飲料は、人工甘味料、着色料、保存料、添加物を一切使用せず、100%天然由来の国産原料を使用します。

「私たちの品質と社会的コミットメントは、過去40年以上にわたりメキシコ国民の心に寄り添い、私たちが常に存在し続けることを可能にしてくれました。これは、私たちが健康的な飲料を開発し、提供し続けるためのモチベーションとなっています」と同社は述べています。

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ケレタロ州におけるパスカル・クーパーチバ社の軌跡

パスカル・クーパーチバ社は、メキシコの清涼飲料業界において半世紀以上の歴史を持っています。創業者であるラファエル・ビクトル・ヒメネス・サムーディオ氏は、1940年代後半にアイスキャンディー、ボトル入り水、そして最終的にはパスカル清涼飲料の生産を開始しました。

20年後には、同社は国際的な認知を得て、メキシコ、米国、日本の各地に施設を構えるまでに成長しました。しかし、1982年3月末に、政府が発令した10%、20%、30%の賃上げ命令にもかかわらず、Refrescos Pascualのオーナーがこの昇給の適用を拒否したため、危機に直面しました。

この拒否を受け、1982年5月18日、従業員によるストライキが開始されました。この運動の一環として、2名の作業員の死亡や多数の負傷者などの事件を経て、紛争に対する代替的な解決策が合意され、会社の資産は従業員に帰属することになりました。

Matthew Stephenson氏提供の写真（UNSPLASH）

このようにして、同社は協同組合システムとして確立され、現在では4,000人以上の従業員を擁しています。また、ケレタロ州サン・フアン・デル・リオとイダルゴ州ティサユカに2つの生産拠点を構えています。

パスカル・ボイング社は年間2万トンの清涼飲料を生産し、国内30支店で事業を展開しています。また、同社の製品は国際市場にも進出しており、主に米国、特に南部テキサス州やカリフォルニア州などに輸出されています。

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