スターバックス、「カフェ・メキシコ」を発売：グローバル市場と観光市場への注力

Starbucks、新ライン「カフェ・メキシコ」を発表 - グローバル市場と観光客をターゲットに

開発・計画に3年間を費やしたスターバックスは、国内産豆をブレンドした新ライン「カフェ・メキシコ」を発表しました。このラインは、メキシコという国名を普遍的なブランドとして陳列棚に定着させることを目指しています。

特定の地域を細分化する他の新商品とは異なり、今回の提案は「メキシコ」という名称の持つ、認識可能で輸出可能な強みを前面に押し出しています。これは、地元消費者、特に観光市場を戦略的にターゲットとして設計されています。

この前提のもと、同社は単にコーヒー豆の袋を販売するだけでなく、外国人消費者が国内のコーヒー産地を容易に理解できる「語り口の媒体」としての地位を確立しようとしています。まさにこのため、名称の選択は偶然ではなく、即時的なアイデンティティを持つ製品を創造する必要性への対応なのです。

製品発表会において、アルセア・スターバックスのジェネラルマネージャーであるフランシスコ・トッソ・マテルーナ氏は、チアパス州、ベラクルス州、オアハカ州などが歴史的な重みを持っていることは認めつつも、「メキシコ」という名称は自国国外において即時的な認識力を持つと強調しました。

同社にとって、この新商品は、観光客が地理的な説明を複雑にすることなく、スーツケースに入れて持ち帰れるマーケティングツールとして設計されています。

「メキシコという言葉は説明を必要としません。認識されやすく、覚えやすく、観光客にとってはスーツケースに収まるシンボルとして機能します。このコーヒーが、国の精神を他の地域へ運ぶ『媒体』となることを目指しています」とマテルーナ氏は説明しました。

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同様に、この発表はブレンドの背後にある技術的な厳密さによって際立っています。生産の統合とカッププロファイルの確立には約3年かかり、これは場当たり的な季節限定商品ではなく、長期的な戦略を反映しています。

これに関して、スターバックスのマーケティングディレクターであるディエゴ・レカルデ氏は、目標は国内産地のストーリーを強化し、メキシコ産コーヒー豆のグローバルな競争力を高めることだと述べました。

「『カフェ・メキシコ』は、この国のコーヒー生産の可能性を促進し、バーで提供されるものと国内で栽培されるものの起源とのつながりを強化することを目指しています。これは単に飲むだけでなく、語り継がれる製品です」とレカルデ氏は述べました。

さらに、市場の観点からは、「カフェ・メキシコ」は軽めのローストを採用することで、現在の若年層の消費トレンドに合致しています。このロースト技術は、より力強いプロファイルから離れ、ハチミツやトーストしたナッツのような明るい風味を引き出し、現代的な抽出方法や冷たい飲料に適応しています。

最後に、本製品の入手可能時期は年上半期と見込まれています。しかしながら、同社のジェネラルマネージャーは、高い期待から在庫が予定よりも早く品切れになる可能性があると警告しました。

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