DiDi Food、グルメガイドをローンチ：その内容は、消費者にどのように役立つのか？

DiDi Food、グルメガイドをローンチ：その内容と消費者をどう支援するか

消費者がデリバリーで何を注文するかを決める際、魅力的な写真やメニューの説明だけに頼る時代は終わりました。今や、消費者は意思決定の前に他のユーザーの体験を知ることができます。このような食品・飲料市場のトレンドを受けて、DiDi Foodはアプリ内に新しいグルメガイドを発表しました。これは、レビューをレストランや料理を発見するためにより有用な要素へと変えることを目指すツールです。

この新機能により、DiDi Foodのユーザーは、受け取った料理を具体的に評価し、レビューを書き、注文の写真を共有することができます。これにより、プラットフォームは既存の顧客が利用していたフィードバックシステムを拡充し、料理の選択肢の検索と選択を容易にするために設計されたセクションに意見を集中させます。

このグルメガイドは、DiDi Foodが展開しているメキシコ国内60以上の都市のユーザーが利用可能です。

DiDi Foodの新しいグルメガイドはどのように機能しますか？

DiDi Foodの戦略は、消費者が撮影した写真と料理に関する意見が、デジタルメニューに表示される情報とは異なる情報を提供できるという考えに基づいています。

このため、プラットフォームは、ユーザーが注文を受け取った後に体験を共有するためのさまざまなメカニズムを組み込みました。

評価まで最大30日: ユーザーは、注文を受け取ってから30日間、体験を評価することができます。
最大5つ星の評価: このシステムでは、星による全体的な評価を付与することができます。
料理ごとのレビュー: 注文された各料理に個別の評価を付けることができ、どの製品がより良い体験を生み出しているかを特定することができます。
実際の写真: 消費者は、受け取った料理の画像とともにコメントを添えることができます。
様々な側面の評価: 味に加えて、サービス、パッケージ、配送の速さなどの要素も評価できます。
ポイント・レベルシステム: レビューや写真で参加したユーザーは、ポイントを獲得し、プラットフォーム内でレベルを上げることができます。

「配達を注文する人は、メニューでどのように見えるかだけでなく、実際にどのように届くかを知りたいのです。料理ごとのレビューや他のユーザーの写真により、すべての注文が推薦となり、すべてのレストランが提供するものでその場所を獲得します」と、DiDi Foodメキシコのコミュニケーション責任者であるRaúl Bustamante氏は述べています。

レストランと中小企業にとっての意味は？

デジタルプラットフォームの成長は、レストランが新しい顧客にリーチする方法を変化させてきました。小規模なビジネスにとって、まだその店を知らない消費者に認知されることは、すでに購入した顧客との関係を維持することと同じくらい重要になることがあります。

このシナリオでは、レビューは商業的価値を獲得します。これらは購入後のコメントとして機能するだけでなく、レストランのデジタルプレゼンスの一部としても機能します。

DiDi Foodのプラットフォームには約7万件のレストランがあり、そのうち約60％が中小企業です。このセグメントにとって、デリバリープラットフォームが提供する可視性は、消費者を獲得するための追加的な手段となり得ます。

提携しているいくつかのビジネスの経験から、デジタルな推薦がレストランの成長と結びつく様子を観察することができます。

La Birria de Rivera：家族経営からデジタルな認知へ La Birria de Riveraは、2人で構成される家族経営として始まりました。時間の経過とともに、この店はデリバリー販売をリーチを拡大するためのツールとして見出すようになりました。 DiDi Foodによると、アプリを通じて購入する顧客によって生成される推薦やレビューは、その機能の重要な部分となっています。さらに、デジタルな可視性はオンライン販売に限定されません。アプリを通じて得られる推薦は、物理的な店舗に顧客を引き付けることにも貢献しています。このケースは、デリバリープラットフォームが販売チャネル、デジタルショーウィンドウ、そしてローカルレストランの発見メカニズムとして同時に機能しうることを示しています。
Kuroba：職人技の質を差別化要因として Kurobaは、DiDi Foodの食のエコシステムにおける別のプロフィールを表しています。25年の経験を持つシェフが率いる、職人技の日本料理を専門とするビジネスです。その提案は、加工品や冷凍品に頼らず、レシピをゼロから調理することに基づいています。この場合、レビューは顧客がその体験を直接伝える機会となります。同社によると、レビュー機能は、2年間の運営期間中に、オーガニックなコミュニティを構築し、そのポジショニングを強化することを可能にしました。
K-BAB Korean：デリバリーをビジネスモデルの一部として K-BAB Koreanは、デジタルコマースがレストランに与える影響の別の側面を示しています。現在、このビジネスは7人のチームを擁しており、売上の約40％がデリバリーによるものです。この場合、消費者の信頼とレビューを通じて生成されたデジタルプレゼンスは、デリバリーチャネルの成長を支えています。このようなレストランにとって、アプリ内での評判は商業的資産となり得ます。肯定的な推薦は、まだその店を知らないユーザーが初めての注文をすることを後押しするのに役立ちます。

DiDi Food、提携レストラン向けに新しいツールを追加

グルメガイドは、DiDi Foodがプラットフォームに参加している施設向けに他のツールを導入した後に登場しました。下半期には、同社はレストランのプラットフォームへの参加を容易にするために設計されたAIアシスタント「DiMi」と、注文管理を目的としたデバイス「DiDi Terminal」を発表しました。レビューの導入により、DiDi Foodはこの戦略に3つ目の要素を追加しました。